端午节股市暴跌猪却飞上了天有翅星蕨
时间：2022/07/13 18:28:30 编辑：
端午节股市暴跌 猪却“飞”上了天
股市暴跌之后，股民却悲伤地发现，猪肉价格又涨了。市养猪协会相关负责人表示，继4月份生猪价格摸到7元/斤的保本红线，结束了长达20个月的亏损后，目前生猪收购价最高已涨至7.8元/斤。在零售环节，表现得比较明显的是排骨价格平均每斤已飞涨至20元。在养殖户看来，排骨价格涨势略显夸张，这主要与节假日因素有关，而猪肉价格普涨，生猪存栏量减少是主要推手。
背景
全国生猪价格已连续11周上涨
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国猪肉价格自4月中旬开始上涨，与4月16日相比，6月18日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨6.3%、6.7%，其中东北地区价格整体涨势较为明显。目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。
生猪价格方面，国内生猪收购价自今年3月下旬开始连续回升。截至6月8日至14日，全国生猪收购周均价已连续11周上涨，累计涨幅达12.2%，价格为每斤7.28元。目前全国猪价处于近三年来同期最高水平，截至6月14日，全国生猪收购价分别较2014年、2013年同期上涨6.9%、1.0%.市场：
借端午小长假猪肉价格跳涨
这个端午节，市民张女士逛金三角市场买肉时发现，猪肉又涨价了。从张女士提供的家庭账本看，半个月前，猪五花肉是10.8元/斤，排骨每斤是17元钱左右。近日，记者走访市场发现，猪五花肉已涨至12.8元/斤左右，排骨则涨得更凶，每斤涨到了20元钱。张女士端午节当天买了4斤排骨，算下来比半个月前多花了12元钱。这两天猪肉又涨了。 金三角市场一位猪肉摊贩告诉记者，猪肉的价格每斤最高涨了2元钱，排骨则涨得更多些，主要是过节嘛。 这位摊贩认为，猪肉涨价与端午小长假有关。
养殖户：经历20个月的亏损，总算松口气了
进入6月份，猪肉价格持续上涨。 市养猪协会会长彭福君在接受记者采访时表示，6月初，生猪收购价涨至7.6元/斤，最近几天，生猪收购价最高涨至7.8元/斤，这个价格相当于回到了2012年的年景。养猪户已经开始盈利了。 彭福君说，而此前，大连的猪肉价格经历了20个月的下跌，这也是大连生猪养殖户经历的最长一个亏损期。 彭福君说。
据了解，本市猪肉收购价的保本红线约为7元/斤，而从2013年10月份开始，本市猪肉价格就走入低谷，持续低于上述保本红线。在去年6月和7月份，本市生猪收购价一度达到6.8元/斤，此后，生猪收购价一路走低。今年春节前，本市的生猪收购价甚至只有5.7元/斤左右，当时养殖户每卖一头猪就会赔300多元钱。其实算上各种折旧成本，收购价每斤达到7块5才算不赔钱。 普兰店利君种猪场场长李来君说，经历了那么长时间的赔本期，现在总算是能松口气了。
原因：存栏减少收购商无猪可收
夏季，人们饮食多以清淡为主，肉食的摄入量有所减少，本应是猪肉销售的淡季。那么，淡季猪肉价格为啥不降反涨？业内人士称，主要原因是生猪饲养量减少。彭福君表示，去年末之前，本市能繁殖母猪养殖量在100头以上的中型和大型养殖场约300余家，当时无论大小养猪场都赔钱，有的还在咬牙挺着，有的面临倒闭。 彭福君说，不少养殖户终因支撑不下去而倒闭，即便仍坚持下来的养猪场，也削减了饲养量。 彭福君说，据粗略估计，生猪存栏量下降了近三成左右，猪肉价格因此被抬高。
李来君的养猪场存栏量在1800头左右，在价格低谷的时候，我也咬牙坚持没减存栏量。 李来君说，身边有太多的养猪场因为挺不住而关门。李来君的坚持在最近见到了效益，目前养殖户每卖一头猪，能赚150元~200元钱。
生猪价格拉高至盈亏红线以上，也促成了收购商和养殖户之间角色反转。李来君说，猪价低迷时，养殖户都得求着收购商帮着把猪销出去，猪越长越大，不卖不行啊。 如今猪肉价格抬头，收购商三天两头打电话求购猪肉，收购商现在因为收不到猪，经常给我们打电话。可是，猪也不是一天就能长大的。 李来君说。